BISTRO
TABLE EXPERIENCE
Distingue-se pelo ambiente privado e intimista, que permite a experiência de 8 momentos com os melhores produtos, numa mesa com a capacidade máxima para 10 pessoas, com reserva obrigatória.
TABLE EXPERIENCE
O Gonzagalez Table Experience é o novo grande conceito no Seixal.
Distingue-se pelo ambiente privado e intimista, que permite a experiência de 8 momentos com os melhores produtos, numa mesa com a capacidade máxima para 10 pessoas, com reserva obrigatória.
O conceito inspirado no live cooking, permite potenciar a experiência criando momentos inesquecíveis e inovadores.
O projeto Gonzagalez cresce assim na sua visão, continuando com a grande referência da carne com o conceito Bistrô, mas somando assim com o Gonzagalez Table Experience, com requinte e a privacidade indicada, onde o chef apresentará propostas inesquecíveis.
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BISTRO
Especializado em carnes premium com cortes diferenciados, leva-nos para uma experiência única. Em plena baía do Seixal podemos encontrar uma marca, dois conceitos.
Com um ambiente mais descontraído, encontramos o Gonzagalez Bistrô, um serviço cuidado e atento a todos os pormenores, mas a grande protagonista deste conceito é a carne, com diferentes texturas, diferentes sabores e uma suculência única nos grelhados, as carnes saem sempre no ponto perfeito, difícil será escolher a melhor peça.
Desde a raça japonesa de Wagyu, às nossas prestigiadas vacas Barrosã e Minhota. São mais de 40 as peças, raças, cortes e origens, o que faz da experiência uma verdadeira surpresa.
EQUIPA
O conceito Gonzagalez foi pensado como um pequeno projeto no espaço, e como um grande projeto na qualidade.
Tanto no Bistrô como no Table Experience, a proximidade da cozinha com a mesa une-se à simplicidade dos anfitriões Nuno e Selma.
O nome Gonzagalez vem da junção dos nomes dos filhos “Gonçalo e Zagalo” o que resume toda a sintona da equipa em relação ao projeto.
“Vamos receber os clientes como se fosse a nossa casa”, é também isso que torna a experiência em algo único.